12 x nachhaltig einkaufen in Ludwigsburg
Ich fühle mich beim Einkaufen oft mies. Kennt ihr das auch: Das schlechte Gewissen nach einem Kauf?
Etwa, weil die Herstellung eures Produkts die Umwelt belastet hat. Es weite Wege zurückgelegt hat, bis ihr es jetzt in der Hand haltet. Womöglich Menschen oder Tiere gelitten haben. Große Konzerne noch reicher werden. Oder weil ihr vermutet, dass bei einem so günstigen Lebensmittelpreis die Produzenten nicht viel vom Geld abbekommen.
Konventioneller Handel ist sehr oft unfair. Viele Käufer:innen wollen da nicht länger mitmachen. Das Gute: In fast allen Bereichen, von Kleidung über Möbel bis hin zu Obst und Gemüse, gibt es Alternativen zu konventionell gehandelten Produkten.
Willst du wissen, wo du in Ludwigsburg nachhaltig einkaufen kannst? Dann bist du hier richtig.
Bio und fair. Regional und saisonal. Secondhand und sozialverträglich. Mit derart nachhaltigem Konsum werden wir zwar nicht die Welt retten. Doch wir unterstützen diejenigen, die es anders machen.
Solche Unternehmen, die ihre Produkte sozial- und umweltverträglich herstellen, gibt es auch in Ludwigsburg. Nur wo? Ich habe mich mal für euch umgesehen. Heute zeige ich euch, aus welchen Läden ihr nach dem Einkaufen mit gutem Gewissen nach Hause gehen könnt. Los gehts:
1 | Sozial: Karlino
Karlino hat schöne Dinge aus Holz
Hocker, Garderoben, Fußschemel und ganz viel Kinderspielzeug. Schon seit 20 Jahren werden im Karlino-Laden in der Wilhelmstraße Produkte verkauft, die auf der Karlshöhe hergestellt werden (neben weiterem Holzspielzeug und Geschenkartikeln von anderen Herstellern). In den sozialtherapeutischen Werkstätten der Karlshöhe arbeiten Menschen mit Suchterkrankungen und Menschen mit Behinderungen. Einige von ihnen werden im Laden ausgebildet und lernen dort das Verkaufen und die Lagerhaltung.
Das bringt es:
Hier bekommst du hochwertige, teils lokal hergestellte Holzprodukte und unterstützt mit einem Kauf die Werkstätten und die Menschen, die dort arbeiten. Eine gute Sache!
Karlino Ausbildungsladen
Wilhelmstraße 6
71638 Ludwigsburg
Öffnungszeiten
Mo. – Fr.: 10 – 18 Uhr
Samstag: 10 – 14 Uhr
2 | Aus zweiter Hand: Secondhand-Stüble
Zentral gelegen in der Eberhardstraße
Dieser Laden bietet dir eine kleine, feine Auswahl an Kleidung aus zweiter Hand. Mit eindeutigem Schwerpunkt auf Damenmode und Accessoires findet Frau hier ausgewählte Kleider, Blusen, Hosen, T-Shirts und Schuhe. Es gibt aber auch einige Herren- und Kindersachen zu kaufen. Die Inhaberin Claudia Michel führt ihr Geschäft nach dem Kommissionsprinzip, sodass das Sortiment alle paar Wochen wechselt, wenn nicht-verkaufte Kleidung zurückgegeben und durch neue ersetzt wird. Auf ihrem Facebook- und Instagram-Account postet Claudia Michel regelmäßig ausgewählte Stücke — folge ihr, um nichts zu verpassen.
Das bringt es:
Kaufst du hier, gibst du der »Fast Fashion« mit schnellen Kollektionswechseln und miesen Arbeitsbedingungen der Näherinnen in Ländern wie Bangladesch eine Absage.
Secondhand-Stüble Claudia Michel
Eberhardstraße 23
71634 Ludwigsburg
Öffnungszeiten
Di., Do. und Fr.: 09:30 – 18:00 Uhr
Samstag: 9:30 – 15:00 Uhr
3 | Fair gehandelt: Weltladen
Slow Shopping: Was für schöne Sachen es hier gibt!
Von Mango-Marmelade über edle Kaschmirtücher, bis hin zu handgearbeiteten Handtaschen und Obstschalen. Also jede Menge wunderschöne Geschenke für liebe Menschen und dich selbst.
Übrigens: Die Fairtrade-Produkte im Weltladen sind deutlich »fairer« als die aus dem Discounter, weil die Kriterien anspruchsvoller sind. Kauf Kaffee und Schokolade also am besten immer hier.
Du willst dich für den Fairen Handel engagieren? Dann ist die Fairtrade-Agendagruppe vielleicht etwas für dich.
Das bringt es:
Bei vielen Produkten erhalten die Erzeuger nur einen Bruchteil des Verkaufspreises. Nicht so im Weltladen am Marktplatz: Hier werden die Kleinbauern und Erzeugerkooperativen fair bezahlt. So können sie von den Löhnen gut leben und ihr kleines Geschäft weiter ausbauen. Kaufst du im Weltladen, setzt du dich also direkt für bessere Arbeitsbedingungen bei Hersteller:innen ein.
Weltladen Ludwigsburg
Stadtkirchenplatz 1
71634 Ludwigsburg
Öffnungszeiten
Mo. – Fr.: 9:30 – 18:30 Uhr
Samstag: 9:00 – 16:00 Uhr
Wohin mit deinem alten Handy? Lass es recyceln!
Im Ludwigsburger Weltladen kannst du deine alten Handys abgeben. Sie werden einer fachgerechten Entsorgung zugeführt oder aufbereitet und wiederverwendet, damit weniger Menschen beim Abbau wichtiger Erze (z.B. Coltan) ausgebeutet werden.
Bisher hat das Weltladen-Team schon 730 Geräte gesammelt (Stand: März 2020).
Weitere Läden in Ludwigsburg mit Fairtrade-Produkten findest du in diesem Einkaufsführer:
4 | Regional und bio: Leuchtkäfer Naturkost
Uriger Laden mit Tradition am Kaffeeberg
Ob Linsen von der Schwäbischen Alb, Eier vom Biolandhof Schaut in Wilflingen oder Brote aus Winnenden: Wer gern regional einkauft, wird hier ganz sicher fündig! Der gemütliche Laden von Eberhard Simon und Jo Helbing bietet bereits seit 1977 biologische und regionale Waren an. Neben Lebensmitteln findet ihr hier auch Bücher zu veganer Ernährung, Naturkosmetik und Trendprodukte wie Gewürztees und japanischen Matcha.
Das bringt es:
Du bekommst hier lauter hochwertige Produkte aus der Region und aus biologischer Landwirtschaft, die ohne Pestizide hergestellt wurden. Gleichzeitig unterstützt du einen kleinen Laden mit langer Tradition.
Leuchtkäfer Naturkost
Kaffeeberg 6
71634 Ludwigsburg
An den Wochenmarkt-Tagen geöffnet
Di. und Do.: 9:00 – 12:30 Uhr und
14:30 – 18:30 Uhr
Samstag: 9:00 – 14:00 Uhr
5 | Essen statt wegwerfen: ReBäck by LuckyLutz
Iss, was noch gut ist
Wer einmal beobachtet hat, welche Unmengen an Brot und Brötchen von Bäckern abends weggeworfen werden, der wird ReBäck eine tolle Sache finden. Bei der Bäckerei Lutz aus Ludwigsburg-Ossweil kommt nichts in die Tonne! Hier werden die übrigen Backwaren aus allen Filialen rund um Ludwigsburg eingesammelt und in die Seestraße gebracht. Bei ReBäck gibt es sie dann am nächsten Tag zu sehr günstigen Preisen angeboten. Du glaubst, sie sind dann hart und bröselig? Dann probiere es aus — ich war auch überrascht, wie gut die Hefekränze und Brote noch schmecken! Sie halten sich bei richtiger Lagerung auch zuhause locker noch ein paar Tage. Wenn sie denn so lange überleben …
Das bringt es:
Weniger weggeworfene Lebensmittel: Jahr für Jahr landen in Deutschland bisher rund 12 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Wenn du hier kauft, werden es ein paar weniger.
ReBäck by LuckyLutz
Seestraße 7
71638 Ludwigsburg
Öffnungszeiten
Mo. – Fr: 8:00 – 18:00 Uhr
Samstag: 8:00 – 14:00 Uhr
6 | Direkt vom Erzeuger: LandWürth Hofmarkt
Eigener Spargel und mehr in Hofladen und Café
Im Hofmarkt vom LandWürth (übrigens ein toller, kreativer Name: der Inhaber heißt Uwe Würth) gibt es nicht nur Gemüse frisch vom Feld, sondern auch regional hergestellte Nudeln, Milchprodukte und Öle. Nach dem Einkauf empfehle ich die leckeren hausgemachten Kuchen im Hofcafé gleich nebenan. Und im Frühjahr den frischen Spargel von den Feldern rund um den Hof mit Pfannkuchen und Kräuterquark zum Mittag! Für das Erlebnis rund ums Einkaufen und Essen ist beim LandWürth ebenfalls gesorgt: Es gibt Tiere zu bestaunen und einen Spielplatz für Kinder.
Das bringt es:
Je kürzer die Wege der Lebensmittel vom Hersteller bis auf unseren Teller sind, umso besser. Der Transport durch die Luft ist besonders klimaschädlich: Er verursacht je Tonne Lebensmittel und Kilometer bis zu 90-mal mehr Treibhausgase als der Hochseeschiff-Transport und rund 15-mal mehr als Transporte per Lkw. Kauf also alles was geht, hier aus der Gegend.
LandWürth
natürlich gut essen
Stammheimer Str. 45
71636 Ludwigsburg
Öffnungszeiten Hofmarkt
Mo. bis Fr.: 8:00 – 18:30 Uhr
Samstag: 8:00 – 14:00 Uhr
Öffnungszeiten Hofrestaurant
Mi./Do./Fr.: 11:00 – 20:30 Uhr
Samstag: 11:00 – 14:00 Uhr
Sonntag: 11:00 – 20:30 Uhr
7 | Vegetarisch-vegan: Taskin Natürliche Vielfalt
Klein aber fein — das trifft nirgendwo mehr zu als bei »Taskin Natürliche Vielfalt«
Das schnuckelige selbsternannte »Feinkostgeschäft mit vegetarischem Imbiss« in der Kirchstraße bietet dir auf wenigen Quadratmetern Smoothies zum selbst zusammenstellen und kleine gesunde Mahlzeiten wie Falafel in der Rolle. Die Gerichte des Familienbetriebes sind allesamt vegetarisch oder vegan.
Tipp: »Taskin« hat auch einen Obst- und Gemüsestand auf dem Ludwigsburger Wochenmarkt.
Das bringt es:
Rotes und verarbeitetes Fleisch ist nachweislich krebserregend. Wenn du es isst, bekommst du häufiger Diabetes, Herz- oder Atemwegserkrankungen, einen Schlaganfall, Infektionen, Alzheimer und Leber- und Nierenerkrankungen (Quelle). Ernährst du dich vegetarisch oder sogar vegan, geht nicht nur deinem Körper besser, sondern auch unzähligen Tieren, die dadurch schlicht überleben.
Taskin Natürliche Vielfalt
Kirchstraße 23
71634 Ludwigsburg
Öffnungszeiten
Mo. – Sa.: 11:00 – 18:30 Uhr
Fleischlos
glücklich!
SATT IN DER STADT
Tabea zeigt dir ihre 6 Lieblingsrestaurants mit vegetarisch/veganen Speisen
8 | Bio-Fashion: DIDYMOS Tragetücher
Von Ludwigsburg aus in die Welt
Als wir zum ersten Mal Nachwuchs erwarteten, schauten wir im Internet nach Tragetüchern. Nach langen Recherchen bestellten wir ein DIDYMOS-Tragetuch im Online-Shop. Tolle Qualität, aber deutlich zu lang war es! Hätten wir geahnt, dass dieses Unternehmen seinen Hauptsitz nur wenige 100 Meter von unserer Wohnung entfernt hat, wäre uns das nicht passiert. Dann wären wir nämlich bequem zum Probetragen dorthin gegangen und hätten diverse Modelle getestet — und bestimmt ein Tuch in der richtigen Länge gekauft.
Mach du es besser: Kauf dein Tragetuch, ebenso wie Kinderkleidung und diverses Baby-Zubehör regional und lass dich ausgiebig beraten. Lass dir verschiedene Trageweisen zeigen und finde so heraus, welche Tragehilfe am besten zu dir passt. Im Laden findest du außerdem wunderschöne Kinderkleidung, die oft bio-zertifiziert ist.
Das bringt es:
Zwar stammen die Rohstoffe der Tücher aus Ländern des Globalen Südens, doch liegt die Produktion (Färben und Weben) der Tücher in Deutschland und Österreich. Die Zentrale ist hier in Ludwigsburg.
Bonus für die Umwelt: Die Tragetücher und Tragehilfen von DIDYMOS sind ökologisch unbedenklich. Denn für die Garne werden ausschließlich Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) verwendet, wie das »Global Organic Textile Standard (GOTS)«-Label belegt.
DIDYMOS Erika Hoffmann
Im Laden: Kleidung, Tragehilfen und Accessoires für Kinder von 0 bis 8 Jahren
Alleenstraße 8/1
71638 Ludwigsburg
Öffnungszeiten
Mo. – Fr.: 10:00 – 13:30 Uhr und
14:00 – 18:00 Uhr
Samstag: 10:00 – 14:00 Uhr
9 | Direkt vom Erzeuger: Lebensmittel in Hofautomaten
Automaten vom Bauernhof Gutscher in Hardthof
Einige von euch wollten auf Instagram wissen, wo es Hof- und Eierautomaten in der Gegend gibt, an denen ihr euch 24/7 selbst bedienen könnt. Hier drei ausgesuchte Adressen:
Automat am Bauernhof Gutscher
Stuttgarter Str. 60
71706 Hardthof
Mehrmals täglich wird der Automat mit frischen Freiland-Eiern befüllt. Außerdem gibt es Nudeln, Schinken- und Leberwurst, Lyoner und Butter sowie saisonbedingt Erdbeeren frisch vom Feld. Wegbeschreibung: direkt an der Ausfahrt Hardt- und Schönbühlhof (B10) aus Richtung Stuttgart/ Schwieberdingen kommend auf der rechten Seite.
Automat von Helmut & Florian Hirschmann
Markgröninger Straße 70
71634 Ludwigsburg
Hier bekommst du ganzjährig Freiland-Eier von Hühnern, die nebenan auf der Wiese picken, Kartoffeln, verschiedene Dosenwurst und Äpfel. Saisonal gibt es Kürbisse und Blumen zum selbst schneiden. Wegbeschreibung: von Ludwigsburg-Eglosheim Richtung Asperg, nach den letzten Häusern rechts.
Automaten von Bauernhof Eppinger
Beim Rötelbrunnen 1
71686 Remseck a.N.
Decke dich hier das ganze Jahr hindurch mit Rohmilch, Joghurt, Brotaufstrichen, Freiland-Eiern, Käse, Nudeln, Heu und Stroh ein. Mehrere Automaten in einem Raum: geöffnet von 9 Uhr bis 22 Uhr. Wegbeschreibung: Remseck am Neckar Richtung Winnenden/ Schwaikheim, 400 Meter nach Ortsausgang links abbiegen (ausgeschildert).
10 | Unverpackt und plastikfrei: Ohne PlaPla
Dinkelpops im Schraubglas und Brot ohne Papiertüte
Alles kann man vielleicht nicht unverpackt einkaufen, aber eine ganze Menge! Von den Klassikern Müsli und Nudeln, über Öle und Nüsse, bis hin zu Käse und Kuchen gibt es im »Ohne PlaPla« viele unverpackte Lebensmittel und Non-Food-Produkte zu entdecken.
Für mich ist es wirklich immer wieder wie eine Entdeckungsreise, durch den schön eingerichteten Laden zu schlendern. Im Untergeschoss findest du Haushalts- und Drogerieartikel, die alle plastikfrei sind. Hier habe ich mich schon mit Lunchboxen aus Metall, Haarseife und Zahnbürsten aus Bambus eingedeckt.
Tipp: Bring leere Boxen, ausgespülte Schraubgläser und Obstbeutel mit, um alles abzufüllen und einzupacken.
“Wo gibt es Milch in Glasflaschen zu kaufen?
Das OhnePlaPla führt Hafermilch frisch und haltbar, sowie mehrere Sorten Kuhmilch in Glasflaschen. Auch Joghurt, Quark und Frischkäse findest du hier im Glas verpackt.”
Das bringt es:
18,2 Millionen Tonnen Verpackungsmüll entstanden 2016 in Deutschland. Für jede:n von uns sind das umgerechnet ca. 220 Kilogramm Verpackungsmüll pro Kopf. Richtig viel! Am besten ist es daher, wenn du möglichst wenig Verpackungsmaterial verbrauchst. Sprich: unverpackt einkaufst.
GeNuss ohne PlaPla
Lindenstraße 2
71634 Ludwigsburg
Öffnungszeiten
Mo., Mi., Fr.: 10:00 – 19:00 Uhr
Di. + Do.: 09:00 – 19:00 Uhr
Samstag: 09:00 – 16:00 Uhr
Mein erstes Mal: Einkaufen im Unverpackt-Laden
Einmal ist immer das erste Mal: Eine tolle Anleitung, wie unverpackt einkaufen im Ohne PlaPla geht, hat Despina auf »Hallo Ludwigsburg« geschrieben.
11 | Saisonal und regional: Wochenmarkt
Ich soll den ganzen Winter lang Kohl essen, echt jetzt?
Ganz so schlimm muss es ja nicht kommen. Saisonal zu essen kann auch klein anfangen: Kauf deine Erdbeeren nur von Mai bis Juli. Deine Trauben im Herbst. Und Tomaten nicht gerade im Februar. Einen Saisonkalender zum Herunterladen findest du hier »
Und regional? Klar findest du auf dem Wochenmarkt auch griechischen Spargel und kenianische Prinzessbohnen. Die lässt du besser liegen. Ihr CO2-Fußabdruck ist nämlich richtig mies. Wenn du hier ein wenig abwartest, bekommst du solche Sachen auch frisch aus der Region und ohne, dass sie tausende Kilometer zurückgelegt haben. Doch was ist mit Mangos und Bananen? Die wachsen leider nicht in Remseck oder Markgröningen. Hier wird regional einkaufen also schwierig. Wie wärs, wenn du tropische Früchte künftig als etwas besonderes ansiehst, was du dir nur ab und zu mal gönnst? Und wenn, dann kauf sie möglichst bio und fairtrade.
Schau generell genau hin, ob die Lebensmittel auf dem Markt tatsächlich aus der Gegend stammen. Um ein großes Sortiment anzubieten, kaufen Obst- und Gemüsehändler:innen stets auch Lebensmittel aus dem Ausland zu, die teilweise weite Wege hinter sich haben. Viele Käufer:innen sagen andererseits, dass sie lieber kleinere Bio-Bauern aus anderen Ländern unterstützen, als konventionelle, regionale Ware zu kaufen. Wäge daher ab, was dir persönlich wichtig ist.
Tipp: Kiwis gibt es übrigens tatsächlich regional und zwar beim Obst- und Gemüsestand von Familie Katzenwadel aus Großbottwar. Die haben zwei Kiwibäume vor dem Haus und bieten die Früchte zur Reifezeit an ihrem Stand an (vor der evangelischen Kirche, gegenüber dem Putenstand).
Das bringt es: Wenn du hauptsächlich das kaufst, was gerade hier bei uns reif ist, müssen weniger Lebensmittel per Flugzeug und LKW über weite Wege zu uns nach Ludwigsburg transportiert werden. Das ist gut fürs Klima.
Ludwigsburger Wochenmarkt
auf dem Marktplatz
Di. und Do.: 7:00 – 13:00 Uhr
Samstag: 7:00 – 14:00 Uhr (wegen Corona-Lage aufgeteilt auf Markt- und Rathaushof)
12 | Biofaire Mode: Kostbar & Fair
Dieser kleine feine Laden in der Eberhardstraße bietet dir öko-faire Mode, sowie eine Auswahl an Schmuck und Accessoires. Von Pullovern, über bunte Schals bis hin zu Hüten findest du hier hochwertige und fair produzierte Kleidung von ausgesuchten Labels, die sich toll anfühlt und super bequem ist.
Das bringt es:
Kaufst du Kleidung aus Biobaumwolle, profitieren die Kleinbauern, die diese herstellen. Sie erhalten einen festen Mindestpreis für ihre Ware und sind damit nicht vom stark schwankenden Weltmarktpreis abhängig. Durch langfristige Verträge haben sie Planungssicherheit. Und die höheren Löhne sichern ihnen ein besseres Auskommen.
Kostbar & Fair
Eberhardstraße 11
71634 Ludwigsburg
Öffnungszeiten
Mo. – Fr.: 10:00 – 19:00 Uhr
Samstag: 10:00 – 16:00 Uhr
Ein letzter Tipp:
SoLaWi-Abgabestelle in Ludwigsburg
Du willst das ganze Jahr über regionales und saisonales Biogemüse haben?
Dann kannst du jetzt mit dabei sein, wenn die erste SoLaWi-Abgabestelle in Ludwigsburg gegründet wird. SoLaWi steht für Solidarische Landwirtschaft. Das Prinzip ist folgendes:
Die Gärtnerei Großhöchberg produziert das Gemüse 30 Kilometer nördlich von Ludwigsburg und bringt es einmal die Woche zu einer zentralen Abholstelle in Ludwigsburg. Alle registrierten Abholer können sich ihren Anteil abholen. Die Gärtnerei bewirtschaftetet fünf Hektar Ackerland nach den Richtlinien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Den Gemüse-Anbauplan, der von Mangold über Brokkoli und Tomaten bis hin zu Chinakohl jede Menge Sorten beinhaltet, findest du hier »
Eine temporäre Abholstelle ist in Ludwigsburg-Schlösslesfeld eingerichtet. Hast du eine Garage oder ähnliches dauerhaft anzubieten? Dann schreib dem Organisator Steffen Haag unter steffenhaag[at]posteo[Punkt]de.
Und auch wenn du mit dabei sein willst als Abholer:in, melde dich bei Steffen. Er erklärt dir alles weitere. Mehr Infos über die Prinzipien der Solidarischen Landwirtschaft bekommst du unter folgendem Link:
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Bildquellen
Handyrecycling: ready made
Hofautomaten Gutscher: Familie Gutscher
Ludwigsburger Wochenmarkt: Philipp
Kiwibaum: Utsman Media
LandWürth Hofladen und Restaurant: LandWürth
Buntes Gemüse: Magda Ehlers
Alle anderen Bilder: Deborah Schulze